Pudding | Bistro&Bar

Bistro&Bar, конценция которого построена по мотивам повести Льюиса Кэрролла «Алиса в стране Чудес».

Интерьер

Зонирование, чудаковатые колонны, потолки, изящные окна в пол, много естественного света и прекрасный вид на Оперный театр… Один из самых ярких элементов декора — композиция из цветов на потолке, созданная флористами. Арочные зеркала дополняют идею о том, что в сказке Алиса проходила сквозь них.

В Pudding два зала: первый с барной стойкой, второй — более расслабленный, идеальный для завтрака или вечернего свидания.

Кухня

Одна из первых особенностей кухни — поздние завтраки. У нас вы можете насладиться оригинальными сырниками в виде запеченной вафли, популярными тостами с авокадо и другими вариантами завтраков до 16:00

В заведении представлены блюда европейской и паназиатской кухни. В меню представлено порядка 70% закусок и 30% горячих блюд. Сладкие позиции представлены, но их немного. Есть позиции для веганов и вегетарианцев.

Упор делается на продукты собственного приготовления: бриошь, булочки для бургера — выпекаем сами. Котлеты для бургеров также делаем сами из отборного фермерского мяса. Горячие блюда проходят обработку на углях на японской печи Kamado.

Одно из наших популярных блюд — ребра. Некоторые гости даже сравнивают их с блюдами со знаменитой реберной во Львове.

Бар

В алкогольной карте представлено порядка 10 позиций вина по бокалам. Также у нас можно попробовать классические и авторские коктейли, рецептуры которых разрабатывал Александр Лях, вошедший топ-10 лучших барменов мира по версии одного из тематических конкурсов.

«Алиса, знакомьтесь, это пудинг. Пудинг, знакомьтесь, это Алиса»

Льюис Кэррол «Алиса в стране чудес»