Le Gosse

Restaurant & Catering Le Gosse — это эмоциональная и понятная еда на каждый день по честной цене.

Главная ценность и приоритет – гости ресторана, которым здесь дают искренний, доброжелательный и ненавязчивый сервис.

Название Le Gosse — небольшая шалость основателей. Несмотря на близкое созвучие с английским «‎Гусь»‎, в переводе с французского «Le Gosse» означает малыш, непоседа или сынишка. Ресторан расположен в здании 18 века, построенного для городской резиденции Пшадецких.

Интерьер

Интерьер ресторана, созданный Натальей Галонской, — это натуральные материалы, спокойные цвета, мягкий свет и уникальные постеры, которые можно рассматривать вечно. В основе дизайна лежит комфорт, гармония, дружелюбная атмосфера и лёгкий намёк на французскую тематику.

Заведение рассчитано на 32 посадочных места: гостей ожидают два зала и зона pre-dining с открытой кухней.

В теплое время года работает уютная терраса с живой музыкой, вмещающая до 40 посетителей.

Меню

Возглавляет кухню Антон Немирович — совладелец и шеф-повар ресторана. Он известен Минчанам по проектам Spoon, Sprava, Bakery du Soleil. Антон учился в знаменитой кулинарной школе Le Cordon Bleu во Франции, стажировался в одном из лучших ресторанов мира Mugaritz (Испания), руководил кухней Grand Hotel Poliana 5* (Сочи).

Меню — лаконичное и емкое, блюда создаются без привязанности к какой-либо стране. В ресторане придерживаются принципа comfort casual food for fair price — что значит высокое качество продуктов по правильной цене.

Особой популярностью у гостей Le Gosse пользуются

• Ньокки четыре сыра и скёрт стейк.
• Тартар из тунца или говядины.
• Баклажаны, фаршированные смесью из козьего сыра, моцареллы и кедрового ореха, запеченные в томатном соусе с пармезаном и хрустящими сухарями.

Также здесь подают фирменные Ланчи Le Gosse, меню которых меняется каждую неделю.

Отдельное внимание в ресторане уделяют завтракам, т.к. завтрак вне дома – самый любимый и приятный ритуал для современного городского жителя.

Меню завтраков постоянно трансформируется и обновляется в зависимости от сезона и времени года.

Алкогольная карта

Алкогольная карта включает в себя вина из регионов Италии, Франции, Испании и Нового Света, крепкий алкоголь от виски до граппы, слабоалкогольные напитки (летняя сангрия, зимний глинтвейн, бельгийское пиво) и прочее.

Сервис

В основе сервиса Le Gosse — чуткость, душевность и дружелюбность. Это чувствуется как в искреннем подходе команды, так и в качественном исполнении блюд.

Важная часть атмосферы — сервировка блюд в присутствии гостя.

Единая форма поваров и официантов позволяет приносить дополнительный ингредиент в том числе и самому шеф-повару.